“2013年大河報(bào)讀者最喜愛(ài)的月餅單品”品鑒推介會(huì)圓滿舉行

月餅只送不吃？上周五，鄭州開(kāi)來(lái)酒店，“2013年大河報(bào)讀者最喜愛(ài)的月餅單品”品鑒推介會(huì)上，所有展示的月餅單品，都實(shí)現(xiàn)了“光盤(pán)”。這樣搶吃月餅的場(chǎng)景，讓大家再次體會(huì)到月餅作為中秋節(jié)令美食的本色風(fēng)采。同期，由大河報(bào)讀者投票評(píng)選出來(lái)的2013年最好吃明星月餅單品，組合而成的食尚名餅禮盒新顏嶄露。

明星月餅閃耀2013年中秋

好吃的月餅到底有哪幾款？哪些品牌還在恪守做好吃月餅的傳統(tǒng)理念？找尋最好吃月餅的活動(dòng)在今年5月啟動(dòng)，2013年中原月餅行業(yè)發(fā)展高峰論壇上，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家坐而論道，以好吃的月餅為話題線索，來(lái)發(fā)掘行業(yè)內(nèi)的明星月餅單品及品牌。

6月，公示入圍月餅品牌及單品，接受讀者的推薦及投票。短短的一個(gè)月時(shí)間，來(lái)自國(guó)內(nèi)一線月餅品牌如華美月餅、咀香園月餅等，還有30多家來(lái)自河南省內(nèi)的知名月餅品牌積極參與到評(píng)選活動(dòng)中來(lái)。

7月，組織兩次讀者評(píng)審團(tuán)和烘焙專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)，公開(kāi)進(jìn)行月餅單品的品鑒和打分，綜合讀者投票及專(zhuān)家團(tuán)建議的“讀者最喜愛(ài)的十大月餅單品及明星月餅單品”榜單公布。

“歷時(shí)兩個(gè)多月的認(rèn)真評(píng)選，每一道環(huán)節(jié)都本著公平公正的原則，通過(guò)大河報(bào)讀者這樣來(lái)自民間最真實(shí)的投票選舉，最終的結(jié)果是令人信服的。”烘焙專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)代表鄭全根說(shuō)，食尚名餅的確踐行了“匯聚最好吃月餅”的理念。食尚名餅負(fù)責(zé)人翟巖濤說(shuō)，2013年的中秋節(jié)，食尚名餅會(huì)用最樸素的“好吃”理念，攜眾多月餅明星單品走上中秋節(jié)的星光大道。

好吃的月餅最迷人

食尚名餅品鑒會(huì)上，“好吃”一詞成為在場(chǎng)每個(gè)人口中說(shuō)得最多的詞兒。

好吃的月餅中不僅有鄭州的品牌產(chǎn)品，還有市縣的月餅名牌推薦的單品。工作人員走遍了各市縣，行程1000公里，逐一探訪月餅的選料、生產(chǎn)過(guò)程及嚴(yán)格審查月餅質(zhì)檢報(bào)告等資質(zhì)。最終獲得讀者最喜愛(ài)月餅單品殊榮的月餅，在兩場(chǎng)品鑒會(huì)上都獲得好評(píng)如潮。

“這就是我們想要的月餅，無(wú)論是豆沙，蓮蓉，紫薯、抹茶、還是