據介紹，今年凡在昆明市加工制作銷售月餅的餐飲服務單位必須申請臨時餐飲服務許可證，期限到2013年10月30日。加工制售中秋月餅餐飲單位的環境、場所、布局、設施、人員、加工制作過程等必須符合《餐飲服務許可現場核查標準》以及《餐飲服務食品安全操作規范》的有關要求。同時，食藥監部門將對餐飲單位制售的月餅實行品種檢驗制度。所有品種的月餅必須經過檢驗，符合食品安全國家標準GB2760—2011、國家衛生標準GB7099—2003后才能銷售。

　　此外，昆明市食藥監局負責人提醒消費者，昆明轄區的餐飲服務單位加工制作的月餅，僅限于本店內銷售和供客人消費。銷售月餅的場所醒目位置要出示月餅制售臨時餐飲服務許可證和檢驗報告，消費者注意看證消費。（記者 蔡鈞）