成都云南云腿月餅歷史悠久，是中國云南云腿月餅文化的發祥地，長江中下游的太湖流域也是我國稻米最早的起源地之一，嘉興作為中國歷史上最主要的稻作區，在古時被譽為“天下糧倉”。
    嘉興除了盛產稻米之外，還是我國重要的肉類生產基地，豐厚的農副產品資源為成都云南云腿月餅的發展奠定了十分重要的條件和基礎，這也是五芳齋云南云腿月餅聞名天下、品質獨特的重要因素。
    成都云南云腿月餅現在許多人都非常愛吃，下面來教教你云南云腿月餅的做法吧：
    1.先準備好新鮮粽葉，放在沸水中煮3、5分鐘，這樣粽葉更加有韌性，然后撈起來用清水洗凈瀝干水分備用；
    2.將糯米放入淘籮中用清水淘凈，然后將糯米中的水分瀝干，水分瀝干后加入糖20克、鹽15克、醬油50克拌勻；
    3.將上好的豬腿肉去皮后洗凈，按照橫纖維將肉切成小塊，放入大盆中加糖7克、味精、白酒、鹽適量拌勻，反復揉搓直至泛白沫；
    4.然后就開始包成都云南云腿月餅了。左手拿粽葉2張，毛面朝下，寬度1/5相疊，右手另拿1張粽葉，光面朝上，約1/3相疊接在左手粽葉的尾部將粽葉接長，在總長的2/5處折轉，兩邊相疊約3厘米成漏斗狀；這時用左手托粽葉，右手放入糯米，肉塊，然后上面再蓋上糯米，鋪平后將長出部分的粽葉轉折蓋住米，然后包好，用繩子纏好包緊；
    5.云南云腿月餅包好后，在大鍋中將水煮沸后把包好的云南云腿月餅下鍋，水面要沒過云南云腿月餅，然后鍋上