再想“賣一季月餅享一年利潤(rùn)”很難了，今年的月餅市場(chǎng)至少會(huì)“縮水”10%。眼看著月餅的黃金季節(jié)就要到來(lái)，廈門烘焙企業(yè)卻有些煩惱，對(duì)旺季提不起勁。

昨日，導(dǎo)報(bào)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，往年這時(shí)候，不論是超市，還是連鎖面包店，月餅銷售早已如火如荼，但今年不同，商家改走“保守路線”，市場(chǎng)略顯冷清。

旺季將至市場(chǎng)卻冷清

在廈門一家烘焙企業(yè)做營(yíng)銷的小汪，今年有點(diǎn)納悶。往年這個(gè)時(shí)候，他早就開(kāi)始遍訪客戶，可是今年，眼看再過(guò)一個(gè)月就中秋了，公司的銷售計(jì)劃卻還沒(méi)有提上日程。

不僅是他，家住松柏的宋女士也感覺(jué)到，離中秋節(jié)只剩一個(gè)月，超市里并沒(méi)有像往年一樣，上演月餅“大戰(zhàn)”。

昨天下午，體育路大潤(rùn)發(fā)超市里，月餅雖已擺上貨架，但往年那種顧客一走近，促銷員扎堆游說(shuō)的情形已不復(fù)存在，且和往年眾多品牌“群雄爭(zhēng)霸”不同，今年擺出來(lái)的品牌只有幾種，價(jià)格也比往年“親民”不少。

比如有七八種口味的散裝月餅，只賣9.9元一斤；即便是盒裝月餅，價(jià)格也大多集中在100元-200元之間，最貴的也才300多元。“今年超市月餅普遍賣得不貴。”蓮坂一家超市促銷人員表示，散裝月餅最貴不超過(guò)30元，盒裝月餅最高也就500元上下，往年那些售價(jià)千元左右的月餅，今年幾乎找不到。

企業(yè)訂單“縮水”超一成

超市月餅有點(diǎn)“冷寂”，主要是生產(chǎn)企業(yè)熱情不高。“這兩年競(jìng)爭(zhēng)激烈，而且今年三公消費(fèi)縮減嚴(yán)重，我們不打算多做。”作為廈門老字號(hào)的“掌門人”，黃則和董事長(zhǎng)黃榮華直言，今年訂單會(huì)比去年減少10%-20%，上市月餅也是100元-200元的“實(shí)惠型”